Potrzebujemy:
- Mielone mięso z indyka – 500g
- 1 grahamkę (najlepiej czerstwą)
- Mleko – 250 ml
- Średnią cebulę
- Jajko
- Sól, pieprz i zioła prowansalskie
- Olej do smażenia
- Cebulę drobno posiekać. Bułkę namoczyć w mleku.
- Do miski przełożyć mięso, dodać cebulę i przyprawić. Bułkę odcisnąć z mleka i dodać do mięsa, wbić jajo.
- Masę dobrze wyrobić i uformować pulpeciki. Kolejno wrzucać je na rozgrzaną patelnię i smażyć do zarumienienia.